Google decide quién entra a tu local. ¿Vas a dejarlo al azar?
Menos caos. Más control. Más ventas.
MI MÉTODO
Tres pasos. Sin humo.
Así trabajo con cada hostelero que me contrata. Nada de teoría. Nada de promesas vacías.
PASO 01 · ESCUCHAR
Escucho
15 minutos contigo para entender qué te quita el sueño. Sin vender, sin teoría. Solo preguntas y tu realidad.
PASO 02 · DIAGNOSTICAR
Diagnostico
Reviso tu Google Business, tus reseñas, tu comunicación. Te digo dónde pierdes dinero ahora mismo — con datos, no opiniones.
PASO 03 · ACTUAR
Actúo
Implemento las soluciones que tu negocio necesita. Tú sigues atendiendo tu local, yo me encargo de lo digital.
Esta web la ha construido una IA.
Yo le he dicho cómo.
No te lo escondo, al revés: es parte de lo que te ofrezco. Uso inteligencia artificial cada día para trabajar más rápido y a menor coste. Esta página es la prueba de que sé hacerlo.
Pero la herramienta no tiene criterio. Yo sí. Detrás de cada reseña que respondo hay 20 años de barra: sé lo que molesta a un cliente, lo que hay que callar y lo que conviene decir. Eso no lo pone una máquina.
La IA me hace rápida. La hostelería me hace útil. Tú te llevas las dos cosas.
Formación y experiencia real
Automatización con IA — Ironhack
Marketing Digital — ISDI
Gestión de clientes y resolución de problemas en entornos de alta presión
Experiencia propia en hostelería y catering
Sobre Mí
¡Oído cocina!
Soy Verónica Delgado y conozco la hostelería desde la trinchera. Trabajo con hosteleros como tú para pasar del caos operativo al orden rentable, con procesos claros y sin herramientas raras. Práctica real de quien conoce el sector.
Hostel AI no es mi "plan B" ni una salida de emergencia. A día de hoy sigo trabajando en telecomunicaciones y sigo sudando la camiseta en hostelería, porque me encanta tratar con la gente y la adrenalina de un servicio a tope.
Este proyecto nace de algo que se ha repetido muchas veces en los locales donde he trabajado: cuando algo no cuadra —turnos, stock o cualquier lío del día a día— siempre acaba saliendo lo mismo: "Pregúntale a Vero".
Resuelvo embrollos porque es lo que mejor sé hacer. Y no es algo de ahora. Forma parte de mi ADN desde que monté mi empresa de catering en 2006.
En 2009 fui el primer negocio de la zona en implantar delivery externo con Just Eat.
Siempre que entro en un local nuevo lo tengo claro: yo vengo a sumar. Porque sé lo importante que es tener un equipo que funcione y procesos que no fallen.
Soluciones directas
Servicios Estratégicos
Me encargo de responder y gestionar las reseñas de tu negocio en Google Business Profile con criterio y profesionalidad.
Ideal para ti si:
quieres delegar la atención digital de tu local para asegurar que cada cliente reciba una respuesta adecuada y profesional.
Qué incluye:
Puntos de Fuga
Turnos confusos
La falta de previsión quema a tu equipo y destroza tu rentabilidad. El personal no sabe a qué atenerse.
Diseño de cuadrantes inteligentes y automatizados. Claridad total para el equipo.
WhatsApp sin criterio
La comunicación de tu local es un ruido constante de mensajes perdidos y órdenes que nadie lee.
Implementación de canales oficiales. Filtramos el ruido para lo importante.
Reseñas olvidadas
Cada crítica sin responder es una mesa vacía mañana. Estás dejando tu reputación al azar.
Protocolo estratégico de respuesta. Transformamos críticas en fidelidad.
Información dispersa
Papeles por todos lados y datos en el aire. Si no sabes qué pasa en tu negocio, no puedes mandarlo.
Centralización en panel único. Toda la operativa accesible en un lugar.
Tareas repetitivas
Estás perdiendo horas en procesos que una máquina haría mejor y más rápido que tú.
Automatización administrativa. Ganamos horas de libertad para el servicio.
Fuga de incidencias
Los problemas se repiten porque nadie los registra. Dinero que se escapa por no tener control.
Reporte en tiempo real. Detectamos el fallo antes de la pérdida económica.
Digitalización incoherente
Comprar tecnología sin orden no es digitalizar, es tirar el dinero. Tu software debe trabajar para ti.
Auditoría de herramientas. Eliminamos lo inútil, optimizamos lo rentable.
Caos operativo
El local te domina a ti en lugar de tú al local. Sin procesos, la improvisación es tu mayor gasto.
Criterio profesional. El local funciona solo, con o sin ti.
En vivo
Pulsa una reseña y mira cómo la respondo
Tres clásicos que quitan el sueño a cualquier hostelero. Elige uno.
M. R.
hace 3 días
40 minutos esperando con el local medio vacío. La comida bien, pero no volvemos.
Respuesta de Verónica
escribiendo…
Esto, cada semana y con tus reseñas de verdad, es lo que hago por 120 €/mes.
Precios
Esto es lo que hago, esto es lo que cuesta
La pizarra de HostelAI
precios de hoy — y de todos los días
Auditoría de tu ficha
149 € una vez
Abro tu ficha de Google contigo y te digo qué está pasando de verdad, con plan de acción en cristiano.
Reseñas y ficha, mes a mes
120 €/mes
Yo llevo lo que Google dice de ti. Tú llevas el local. Te vas cuando quieras.
Una hora para un problema
59 € suelta
«¿Cómo respondo a ESTA reseña?» · «¿Cómo recupero mi ficha?» · Sales con el camino claro.
✓ si vamos al mensual, la auditoría se descuenta del primer mes — sin permanencia, factura con IVA
Tu primer mes conmigo, semana a semana
No te cuento promesas: te cuento cómo fue el primer mes con mi primer cliente, un restaurante de esta zona, en junio de 2026. Contigo sería parecido, porque el método es este:
GRACIAS POR SU VISITA
Semana 1
Poner orden
Me encontré cuatro meses de reseñas sin responder y las puse al día todas. También apareció lo que nadie había mirado: Google enseñaba una carta vieja con platos que ya no existían, y la ficha ni siquiera era del dueño — la retenía una agencia con la que ya no trabajaba. Primera semana: reseñas al día, carta correcta y el papeleo para recuperar la propiedad en marcha.
Semana 2
Que la ficha respire
Descripción del local bien escrita, fotos, horarios verificados. Una ficha completa y viva sube en el buscador; una abandonada se hunde sola.
Semana 3
El susto
Entró una tanda de reseñas de una estrella que no cuadraba. El dueño lo supo por mí antes que por nadie, las denunciamos a Google una por una y decidimos juntos qué se contestaba y qué no — porque hay reseñas que no conviene responder en caliente, y saber cuáles es medio oficio. La nota del local aguantó.
Semana 4
Sembrar
Códigos QR en mesas y barra para que el cliente contento deje su reseña en el momento. Antes de imprimir nada, el texto revisado contra las normas de Google — que hasta para pedir reseñas hay reglas.
Siempre
Y todas las semanas: un resumen por WhatsApp. Qué entró, qué respondí, cómo va tu nota. Corto, en cristiano, sin hacerte perder tiempo.
Resultado del mes, con los datos de la propia ficha: la eficacia del perfil pasó del 72% al 77%, entraron once reseñas nuevas y la nota se mantuvo pese al ataque. Esa ficha la habían mirado 29.000 personas en seis meses — eso es lo que hay en juego en un local normal de esta zona.
Preguntas de barra
Las pongo como me las dicen, no como quedan bonitas.
«¿Y esto no me lo hace una aplicación por cuatro duros?»
Responder por responder, sí. Pero una aplicación no sabe que ese cliente que se queja del precio pidió el whisky más caro de la estantería, ni que a esa reseña no se le contesta señalando a nadie del equipo, ni que si hay un lío serio de por medio lo prudente es callar unos días. Yo eso lo sé porque llevo veinte años del otro lado de la barra. Uso herramientas de IA para ir rápido — y lo declaro por contrato — pero el criterio no se subcontrata.
«¿Y no puede hacerlo mi sobrino, que sabe de ordenadores?»
Poder, puede. Como puede tu cuñado cambiarte la instalación eléctrica. La pregunta es quién responde cuando entra una reseña que te puede costar clientes de verdad, un martes a las once de la noche. Si tu sobrino tiene oficio de hostelería y constancia, adelante: te sale gratis. Mi cliente es el que ya probó eso y la ficha volvió a quedarse sola.
«¿Qué me vas a pedir?»
Acceso de gestora a tu ficha de Google, que me das tú desde tu móvil conmigo delante. La propiedad es tuya siempre, y me retiras cuando te dé la gana, sin avisar ni dar explicaciones. No toco tu banco, tu TPV ni tus redes.
«¿Me atas con un contrato?»
No. Mes a mes, factura con IVA. Si un mes no te compensa, lo dejas. Yo me juego la renovación cada mes con el resumen que te mando cada semana — ahí ves si valgo lo que cobro.
«¿Y las reseñas de cinco estrellas, me las consigues?»
Compradas no, que te juegas la ficha: Google suspende perfiles por eso. Lo que monto es el camino corto para el cliente contento — el QR en la mesa — y el resto lo hace tu cocina y tu sala, que para eso son lo que son.
«Mi ficha la lleva una empresa de fuera / la hizo un socio que ya no está»
Me lo he encontrado ya, y es más serio de lo que parece: sin la propiedad, tu escaparate en Google no es tuyo. Sé el camino para reclamarla. Es lo primero que miro en la auditoría.
«¿Cuándo se nota?»
El orden, la primera semana: todo respondido, carta correcta, ficha completa. Subir en el mapa y que suene más el teléfono son dos o tres meses. Del que te prometa el milagro con fecha, desconfía.
«¿Y una página web, me la haces?»
Aparte y con su presupuesto, si de verdad la necesitas. Lo digo así de claro porque una vez la regalé dentro del mensual y aprendí la lección: lo que no se cobra, no se valora — y lo acaba pagando el trabajo que sí importa, que son tus reseñas.
Un café y tu ficha
Quince minutos, en tu local: abrimos tu perfil de Google juntos y te enseño lo que tus clientes ven y tú no. Sin compromiso y sin PowerPoint. Si después no quieres nada más, el café me lo llevo yo de aprendizaje.
BLOG
Lecturas para el hostelero
Cómo responder reseñas de Google en hostelería sin sonar artificial
Responder reseñas no consiste en dar las gracias como un robot. Bien llevado, puede reforzar la imagen del local, transmitir criterio y mejorar la percepción del cliente.
WhatsApp Business para hostelería: cómo organizar consultas, reservas y respuestas sin perder tiempo
WhatsApp Business puede ayudarte a responder mejor, dar más confianza y ahorrar tiempo, pero solo si lo organizas con criterio. Si no, se convierte en otro foco de ruido dentro del local.
Errores que hacen perder tiempo en un bar o cafetería aunque el local funcione
Hay locales que parecen funcionar bien, pero pierden tiempo cada día en pequeños fallos que se repiten. El problema no siempre es visible, pero sí acaba costando energía, coordinación y dinero.
Contacto
¿Hablamos?
Si buscas criterio operativo real y soluciones directas para tu negocio, cuéntame qué necesitas.
hostelai@proton.me
Ubicación
Oleiros, A Coruña